La vigne ‘Alphonse Lavallée’ est une variété de vigne populaire pour la production de raisins de table. Variété vigoureuse, produisant des grappes volumineuses et bien présentées. Elle est appréciée pour sa robustesse et sa capacité à produire de gros rendements.

Les raisins de cette variété sont noirs, avec de gros grains. Les baies sont rondes, à la peau épaisse et croquante. La pulpe est ferme et charnue, offrant une texture agréable et un goût sucré. Ces caractéristiques en font un excellent choix pour la consommation fraîche. La récolte des raisins ‘Alphonse Lavallée’ a lieu généralement à la mi-octobre, ce qui en fait une variété de maturation tardive. Principalement consommés frais, ces raisins sont également utilisés pour diverses préparations culinaires en raison de leur goût sucré et de leur texture croquante.

La vigne ‘Alphonse Lavallée’ est largement cultivée pour sa capacité à produire des raisins de table de haute qualité, appréciés pour leur goût et leur texture.