Fruit de forme allongée – calibre moyen à gros (65/75mm, environ 145g) – peau lisse peu cireuse avec des lenticelles – coloration jaune verdâtre, légère coloration rouge côté soleil – chair blanche-jaunâtre, juteuse, ferme, fine, sucrée, légèrement acidulée et agréablement parfumée. Sa robe est jaune et tire quelquefois sur le rose.

La pomme Golden est la variété la plus cultivée en France.

Origine : Semis de hasard, découvert en 1890 au USA par A.H. Mullins. Ce n’est qu’en 1914 que P. Stark de Stark Nurseries en Louisiane, après expertise, lui donna le nom de Golden Delicious.