La poire Conférence est le fruit du hasard. c’est la variété la plus produite en Europe. Elle a une forme allongée et une peau épaisse et de couleur verte-jaune. Sa chair, rosée en surface et blanche au centre est fine et fondante. Son goût est parfumé et légèrement acidulé. C’est une poire juteuse.
Informations supplémentaires
- Origine : La variété a été obtenue en 1884, d’un semis de hasard.. C’est une obtention de Thomas Rivers fils de Sawbridgeworth, (Angleterre). Son baptême remonte à 1895, à la suite de la conférence nationale britannique de la poire qui s’est tenue à Londres, cette année-là. La Conférence est un cultivar de poire d’automne qui doit son nom au fait qu’elle remporta le premier prix à la conférence nationale britannique de la poire à Londres en 1895.
- Cette poire cultivée par La Quintinye, jardinier à Versailles, plaisait fort à Louis XIV.
- Vigueur moyenne à forte, demi-érigé
- Récolte : à partir de mi-septembre
- Consommation : du 15 octobre au 10 novembre.
- Type de sol : Tous : sauf trop calcaire
